Sono passati più di 80 anni dalla sua nascita, e proprio dal 2017 è stato rilanciato lo storico brand Gaggia Milano, grazie al supporto del gruppo Evoca. La nuova gamma di macchine professionali unisce la tradizione di Gaggia Milano con l’innovazione tecnologica e l’expertise del colosso del settore.
La macchina professionale al top di gamma è La Reale, che procede lungo il suo tour mondiale da una fiera all’altra. Ora, la prossima tappa è in Australia (dal 7 al 9 febbraio 2019), per mettere in mostra le potenzialità sotto i riflettori del Melbourne International Coffee Expo.
La Reale, il giusto mix di design moderno e retrò. Un’immagine sviluppata da Bonetto – che ammalia chiunque la osservi. Ciò non significa che Gaggia Milano abbia voltato le spalle alla sua italianità. Anzi. Dietro al lancio di questa macchina sul mercato mondiale si nasconde il desiderio di celebrare l’arte del fare il caffè all’italiana. Esattamente come ci ha insegnato Achille Gaggia.
Alte prestazioni. Grazie ad un circuito idraulico a caldaie indipendenti, La Reale permette la massima produttività di vapore associato alla massima flessibilità della gestione della temperatura dei gruppi d’infusione. Tutti elementi che rendono questo strumento un oggetto all’avanguardia.
Infine, un ultimo ma non meno importante elemento che dimostra come questa macchina professionale per il caffè sia al passo coi tempi: il touchscreen da 3.5’ in corrispondenza di entrambi i gruppi; a sua volta associato a tre tasti, La Reale permette al barista un processo di selezione rapido e intuitivo.
