« Un jour nous nous réveillerons et nous verrons qu’une belle journée a commencé. Il y aura du soleil et tout semblera différent, neuf, limpide. Et ce qui précédemment semblait impossible deviendra simple. Normal. »
Fiodor Dostoïevski
Nos sociétés ont été fortement ébranlées par la pandémie de Covid-19. Après trois mois des plus difficiles, s’amorce à présent un long et progressif retour à la normal, qui passe notamment par la réouverture de la plupart des commerces. Cette reprise des activités ne sera pas facile, d’autant que les dates et modalités varient pour les différents secteurs.
Le marché de l’Ho.Re.Ca. est sans conteste l’un de ceux qui a subi la crise de plein fouet. Le secteur a souffert – et continuera de souffrir – des conséquences des nombreuses restrictions introduites au cours des dernières semaines. Les dispositifs de protection individuelle et les distances de sécurité sont désormais à l’ordre du jour et représentent les bases de cette « nouvelle normalité » que nous essayons de mettre en place avec parfois, il faut le dire, de grandes difficultés. Cela dit, il s’agit également d’un défi stimulant, une étape dans laquelle nous devons investir tous nos efforts pour faire redémarrer nos vies.
La réouverture des bars, des restaurants et des cafés – et celle des établissements hôteliers qui, nous l’espérons, ne devrait pas tarder à suivre – est un signal fort et positif pour l’ensemble du secteur Ho.Re.Ca. et sa clientèle. La lumière revient dans toutes ces vitrines et devantures restées de longues semaines dans l’obscurité. D’ici peu, les rues demeurées silencieuses retrouveront leur animation habituelle, et les promeneurs retrouveront le chemin des parcs et jardins.
Tous les collaborateurs de Gaggia Milano sont fins prêts pour reprendre le cours des choses, à vos côtés. Nous sommes à vos côtés depuis 1938. Nous sommes encore là et le serons toujours, dans les jours difficiles comme dans les grands moments de votre vie. Nous étions avec vous sur les bancs de l’université et au long des nuits blanches précédant un examen. Nous étions là le matin de votre premier jour de travail. Nous étions là à chaque déjeuner pris à la hâte sur un bout de table. Nous étions dans les couloirs de l’hôpital où vous attendiez d’être appelé par la sage-femme. Nous étions là dans vos moments de détente et pour vous dorloter à chacun de vos réveils. Et nous n’avons pas l’intention de vous laisser seul dans ces moments difficiles. Si actuellement tout semble différent, nos routines quotidiennes ne tarderont pas à se réinstaller. Ce sera alors un plaisir de les redécouvrir, peut-être accompagnés d’une bonne tasse de café, cette touche d’amertume qui sait adoucir nos vies !
#CAREFORYOU (À VOS COTÉS)
À Gaggia Milano, nous sommes prêts à revenir à la normale et souhaitons le faire avec vous, pour vous, en vous proposant notre première machine à café entièrement automatique, La Radiosa. Dans un contexte où il s’avère essentiel d’assurer les meilleures conditions hygiéno-sanitaires, les technologies qui équipent La Radiosa garantissent le respect de toutes les règles de sécurité en vigueur, aussi bien pour l’opérateur que pour le consommateur.
Conforme aux normes de sécurité alimentaire EN 16889 et aux protocoles stricts développés par la NSF, La Radiosa a été conçue dans l’optique de proposer un produit tout à la fois élégant et fonctionnel :
- Un cycle automatisé de préparation des boissons, grâce au moulin intégré, offre une solution « du grain à la tasse » qui évite toute interaction humaine et assure un maximum d’hygiène ;
- Des cycles de rinçage automatique à l’eau chaude (90 °C) pour les circuits du lait et du café s’exécutent après chaque préparation de boissons ;
- Capable de produire un lait parfaitement moussé pour des boissons chaudes et froides, le système EvoMilk prévoit à la fin de chaque journée d’utilisation un cycle innovant de lavage et d’assainissement qui, après un lancement rapide, s’exécute en toute autonomie à l’aide de détergents spécifiques approuvés par la NSF ;
- Nettoyage aisé de toutes les surfaces extérieures, de l’écran tactile capacitif et des autres éléments de finition*.
Gaggia Milano est prêt à vous accueillir. Souhaitez-vous en savoir plus ?
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#ALLWILLBEFINE (TOUT IRA BIEN)
* Approuvés par la NSF (zone anti-éclaboussures)
