Evoca Group, leader mondial du marché des machines à café, a lancé la nouvelle ligne RUBY de marque Gaggia, idéale pour les espaces de petite taille et de consommation relativement faible. Une machine moderne et essentielle pour tous les amateurs de café qui ne veulent pas renoncer à la meilleure qualité dans la tasse. Une machine fiable qui garantit les meilleures prestations, équipée de groupes, de porte-filtres et d’électrovannes typiques des modèles moyen haut de gamme. Une machine intuitive et polyvalente, également disponible avec portes filtre adaptés à toutes les typologies de capsules présentes sur le marché, ainsi que les dosettes ESE. RUBY est disponible avec un réservoir d’eau interne ou une connexion directe au réseau d’eau.
Ses principales caractéristiques techniques comprennent des boutons de réglage ergonomiques et antidérapants, un dispositif électronique qui peut contrôler le niveau d’eau dans la chaudière, une sortie de distribution qui se prête à des tasses allant jusqu’à 9,5 cm de haut, des portes filtre à double sortie et lance vapeur réglable entièrement en acier inoxydable.
La ligne RUBY se compose de trois modèles : RUBY, version simple groupe ultra-compacte, disposant de l’exclusif « Espresso Priority System », qui permet la préparation complète de l’espresso malgré un réservoir d’eau au niveau minimum ou même si la chaudière a besoin d’eau après une distribution. Le modèle RUBY PRO, également avec un seul groupe de distribution, mais équipé d’une chaudière de 6 litres et disponible avec pompe rotative. Enfin, RUBY PRO 2, une vraie version à deux groupes compacte idéale pour tous les endroits à consommation moyenne et avec le besoin d’une solution avec réservoir d’eau interne.
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